Нож кухонный для тонкой нарезки 15 см - арт. 41850

Япония

YAXELL

Товар распродан

Уведомить о поступлении

Оставьте запрос, и как только товар появится в наличии, вам поступит уведомление.
Цена на товар была 18 290 руб.

Артикул: 41850
Тип: Кухонный нож
Производитель: YAXELL
Декор: Zen
Страна: Япония
Материал: Сталь
Размер: 15 см
Предметов: 1
Примечание: поштучно

Устойчивая к коррозии Сталь VG-10 с высоким содержанием углерода, в состав которой также входят молибден и кобальт, была разработана в Стране восходящего солнца для производства ножей, и, ввиду своих характеристик, является одной из лучших ножевых сталей. Использование такой редкой и дорогой легирующей присадки как кобальт позволяет создавать более твердый и вязкий материал, что благоприятно отражается на производстве конечного продукта.

Лезвия ножей YAXELL из стали VG-10 заковывают в обкладки из мягких сталей, в частности, из дамаска, в составе которых преобладает хром, а также имеется небольшое количество углерода, придающее лезвию дополнительную стойкость к коррозии. Помимо всего прочего, использование накладок из дамаска подразумевает многократную дополнительную обработку стали, что делает клинок более долговечным и надежным.

Сегодня всю большую популярность в качестве материала для рукоятей ножей YAXELL получает микарта, представляющая собой «склейку» полимерной пленки и различных тканей, бумаг и других материалов, обладающих подобной структурой.

К преимуществам этого инновационного материала относится долговечность, презентабельный внешний вид и водонепроницаемость. Помимо этого, микарта устойчива к насыщению пищевыми запахами, не скользит в руках и может быть представлена в различных цветовых решениях — такой эффект достигается при подборе цвета основного материала и используемой для его склеивания смолы. Чаще всего микарта предлагается в трех основных вариантах linen (мелкое плетение льняного полотна), canvas (крупное плетение разных тканей) и paper (в состав этого материала входит бумага).

«Zen» японской стали «YAXELL»

Японские ножи на кухне незаменимы.

В серию «ZEN» входит полный набор ножей для работы на кухне. По мнению профессиональных шеф-поваров качественный нож — это 50% успеха. Тонко отточенный хороший карандаш поощряет художника творить. И острый нож повара создать шедевр кулинарного искусства. С подобным инструментом в руках появилось немало гениев профессиональной кухни. Ножи из японии покорили сердца и домохозяек.

Нередки случаи, когда купив один образец, счастливчики становятся преданными почитателем клинков из Страны Восходящего Солнца. Уникальный нож способен побудить пересмотреть философию питания. Разделывать снедь сомнительного происхождения японским шедевром «аморально». Только натуральные и питательные продукты достойны дамасской стали. Из вашей кухни пропадут искусственно выращенные куры, замороженное мясо животных, убиенных ещё в прошлом веке. Овощи и фрукты из супермаркетов...

Самурайские традиции иметь при себе клинки насчитывает сотни лет.

Работа с любым ножом серии «ZEN» доставит массу удовольствия любому повару. Даже, если он работал с хорошим лезвием много лет, привык к нему и долгое время считал свой клинок лучшим. Это можно сравнить со сменой Renault Logan на Ferrari 599XX.

Считается, что Япония первенствует в мире по совершенству электроники, автомобилестроения, атомной энергетике. Возможно, что в этих областях промышленность находится в первой пятёрке мировых брендов. Однако эти отрасли лишь недавно приобрели популярность на островах.

Чисто японская философия с многовековыми традициями — клинки из дамасской стали. Самурайские меч и нож-танто являются национальным культурным достоянием. И сегодня изготавливать ножи имеют право только лицензионные специалисты. Государственная система качества очень строго контролирует продукцию японских производителей.

Приобретая японский товар, можно не сомневаться — это изделие совершенного качества с прекрасной эстетикой. Обратитесь к нашим менеджерам и они обеспечат Вас ножами серии «ZEN»!