Интернет-магазин посуды
Керамическая посуда и особенности ее использования
Важно помнить одно правило: керамическая посуда не выносит резких перепадов температур.Посуда, изготовленная из керамики, хорошо чувствует себя в любом духовом шкафу, но следует помнить, что керамические изделия ставят только в холодные или чуть теплые духовки, чтобы они нагревались до высокой температуры постепенно. Кроме того, если керамическая посуда стояла в холодильнике, то не стоит сразу же ставить ее в разогретую духовку: она не выносит температурных перепадов.
Для использования в микроволновках или электропечах пригодны любые керамические изделия, но только не кувшины, кофейники или чайники. Перед тем, как заливать кипящую воду в керамический чайник или кофейник, следует немного прогреть его, ополоснув в горячей воде. На открытый огонь или электрическую конфорку посуду из керамики нельзя ставить без рассекателя.
Мыть такую посуду можно теплой водой, используя при этом любые современные моющие средства. Терракотовые декоративные вазы в быту можно использовать только для искусственных цветов или композиций из гербарий.
Полезные свойства посуды из керамики
В керамической посуде создаются практически идеальные условия для хранения различных продуктов.Обычная керамическая посуда обладает большим количеством полезных характеристик, которых нет у ее хрустальных, фаянсовых или фарфоровых аналогов. Керамика имеет такую структуру, которая позволяет ей сначала вбирать в себя влагу, а чуть позже выпускать ее обратно. Кроме того, замечено, что керамические изделия могут действовать так же, как, например, термос: то есть, умеют управлять влажностью и температурой.
Если оставить компот в керамическом сосуде на солнце, то он достаточно долго не нагреется, а кофе или чай наоборот не остынут еще несколько часов.
Следует знать, что в глиняной посуде создаются практически идеальные условия для сохранения различных продуктов. Именно поэтому керамику так любили жители деревень: в керамическом кувшине молоко могло не скисать несколько дней, а соленые и сладкие заготовки не портились до начала следующего сезона.
Кроме того, в крупе и муке не заводятся насекомые, если поместить их в керамическую емкость. Горшочки из керамики вполне могут заменить собой небольшие кастрюли, поскольку не лопаются в духовке, как посуда из фарфора или фаянса, а наоборот закаляются.
Важно, чтобы керамическая посуда применялась только по своему прямому назначению, в противном случае она быстро приходит в негодность.
