Сковорода из нержавеющей стали 28x6,5 см с крышкой и термоконтроллером - арт. 45222

Сковородка с крышкой и термоконтроллером, 3,8 литра, диаметр 28 см, высота борта 6,5 см.
Сковорода снабжена двумя ручками. Одна длинная, в виде ухвата, другая компактная, кастрюльная. Изделие вместительное. Весом более трех килограммов. Для женских рук вторая ручка необходима. При любом температурном режиме держатели холодные.
Кулинарные возможности универсальны. В ней можно жарить, тушить, пассировать, томить... Готовить стейки, рыбу, шашлыки, соусы, приправы... Объем достаточен и для бульонов.

Плотная крышка обеспечивает замкнутый цикл приготовления. Пары остаются внутри. Приготовление блюд в собственном соку — лучший вид кулинарии. Отсутствует необходимость добавлять дополнительные жиры. Они имеются и в самих продуктах. Это натуральные, полезные, здоровые компоненты.
Приготовленные при температурах ниже точки кипения воды, продукты обладают значительным преимуществом. Известно, что долгое кипячение ликвидирует некоторые полезные свойства пищи. Здесь этого не происходит. При этом чудесный аромат наполняет кухню. Напоминает процесс варки в русской печи.

На крышке посуды находится аналоговый или цифровой терморегулятор. Прибор управляет тепловым процессом. Параметры задаются вручную, либо с внешних электронных носителей. Устройство сигнализирует о готовности блюд.
Сковорода предназначена и для бульонов. Не требует дополнительной жидкости. Продукты животного и растительного происхождения содержат около 70% влаги.
В конце можно добавить и воду.

В этой посуде пища не подгорает. Хотя различные тефлоновые, керамические покрытия отсутствуют. При длительной эксплуатации они распадаются приникая в пищу. Антипригарные характеристики посуды «ZEPTER» достигаются особыми свойствами материала изготовления. Сталь AISI 316L уникальна. Она содержит редкие и ценные легирующие компоненты — хром, никель, молибден. Используется там, где необходимы высокие антикоррозийные свойства. Обладает высокой степенью защиты от химического воздействия и экологической безопасностью. Высокая твердость и плотность исключает наличие пор на поверхности. Это служит защитой от скопления бактерий в недрах материала. Некоторые свойства аналогичны платине. Специалисты называют эту марку — вечным металлом.

Дно сковороды трехслойное. Обладает термоаккумулирующими свойствами. Собирает, копит и равномерно распределяет тепловую энергию.
Инновационный, ультрасовременный дизайн и уникальные кулинарные возможности — веский повод приобрести сковороду с золотыми ручками.