Блюдо сервировочное круглое Круг Баварский Фарфор (Bavarian Porcelain)

Как сказал один из известнейших рестораторов Барселоны — сервировочных блюд много не бывает. Тенденция — иметь свой «домашний» ресторан постепенно проникает из Европы в российские города. И не только в мегаполисы. Сегодня даже в не крупных посёлках открываются шикарные заведения общественного питания. А те, кто путешествует за рулем, могут назвать не один десяток неплохих придорожных ресторанов, кафе, баров... И почти во всех заведениях подают кушанья в круглых тарелках. Хотя концепция некоторых учреждений предусматривает применение посуды нестандартной формы. Это формы квадратные, овальные, прямоугольные... Однако в арсенале «приличного» ресторана, кафе всегда имеются блюда сервировочные круглые. Среди клиентов немалая часть людей с устоявшимися взглядами на форму и декор посуды. Такие посетители могут почувствовать себя неуютно среди «экстравагантных» предметов. И даже если кухня и обслуживание заслуживают высших похвал. Стандартные же сервировочные блюда ещё никого и никогда не обескуражили.

«Баварский фарфор» имеет славную и долгую историю. Многие века порцелиновую посуду производили лишь в Китае. Первые упоминания о фарфоре датируются VI веком нашей эры. В Европу он попал в XIII веке вместе с известным венецианским путешественником и литератором Марко Поло. Фарфоровые изделия моментально стали популярными, сначала у итальянской знати, затем у королевских особ других государств. Этот состав значительно превосходил по своим свойствам все другие материалы. Тонкий, прозрачный, поющий, крепкий фарфор ценился наравне с золотом. Королевские мастеровые, химики получили задания добыть китайские секреты. Однако это удалось лишь немецким мастерам. И это не удивляет. Немецкие производители любых изделий во все века считались лучшими в мире. Они никогда не производят товаров второго, третьего сорта, но только высшего. Это касается и посуды. Вся продукция, кроме первоклассного фарфора, здесь является браком. По своим потребительским свойствам изделия, произведенные в Баварии — эталон высочайшего качества.