Мангал Экспедиция (Expedition)

Наши предки в старину жарили на кострах.

Нужен ли в домашнем хозяйстве мангал? Вопрос стоит не совсем правильно. Более верное решение — какой мангал выбрать? В последние десятилетия возникло всеобщее увлечение шашлычной темой. Однако это новшество не является таковым. Наши далёкие предки жарили мясо, рыбу на кострищах. Порою, сажая целого кабана на веретено и вращая вокруг огня.

Кто хоть раз пробовал подобный кулинарный изыск, уверен — приготовленное таким образом свежее мясо превосходит вкусом продукт ресторанной кухни. Ещё одна, вероятная причина увлечения приготовлением мяса в мангале — ассоциация с камином, очагом, домашним теплом. Скорее всего подобная страсть досталась нам через генное наследство. Мужчины, которые совместно приготовили шашлык, а затем дегустировали его запивая красным вином, как правило, становились друзьями.

Мангал объединяет отдельных людей, нации, народы... Однако, существует одно, но! Правильный мангал! Существует мнение, что достаточно огня, углей и жарящихся кусочков на шампуре. Конструкция жаровни имеет второстепенное значение.

Мангалы от «Экспедиции» компактны, удобны, безопасны.

Но это утверждение не совсем верно. Жаровне необходимы лишь крупные отверстия для поддувала в районе расположения углей. Остальные «дырки» создают лишь ненужную циркуляцию воздуха внутри. Во время приготовления шашлыка с мяса капает жир. Он моментально вспыхивает. Приходится стоять рядом и тушить. Также через лишние отверстия ветер выдувает угольки из мангала. А это опасность пожара. Иногда бывает, повар отлучился на пару минут, вернулся, а сухая трава или постройки уже полыхают.

Ещё один важный аспект: правильное соотношение длины, высоты и ширины конструкции. От этого во многом зависит — каким на финише получится конечный продукт. Сочным, нежным, мягким, с золотистой корочкой? Или вялым, подгоревшим, сырым внутри?

Мангалы от компании «Экспедиция» выполнены с учётом опыта многих поколений профессиональных шашлычников. Их девиз — быстро, безопасно, вкусно, полезно...
В нашем интернет-магазине «Гранд Престиж» Вы найдёте мангалы с правильной конструкцией. Они порадуют Вас изумительным по вкусу шашлыком. Для приобретения товара обратитесь к нашим менеджерам.