Перечница Баварский Фарфор (Bavarian Porcelain)

В северных широтах сторонников жгучего перца значительно меньше, чем в тропической зоне. Как правило, северяне лишь слегка приправляют пищу перцем для легкого жжения во рту. Но если им приходится пробовать мексиканскую либо итальянскую еду, то у северянина не может не возникнуть вопрос — есть ли в этом блюде что-то ещё, кроме перца. И напротив, если южанин потребляет не острую пищу, то она ему кажется куском мыла, который невозможно засунуть в рот.

Сторонники жгучих блюд приводят следующие аргументы. Перец осветляет разум, вызывает массовую гибель злокачественных клеток и других паразитов, обеспечивает клетки энергией... Многие полезные микроорганизмы находятся лишь в перце. И самый весомый аргумент — в южных странах очень низкие показатели онкологических заболеваний, наибольшее число долгожителей.

Некоторые правила североамериканской кухни. Поставьте на стол перед каждым гостем перечницу с перчиком халапеньо. Пожар во рту, искры в глазах, кипяток внутри — вот что такое мексиканская кухня. Перечница здесь — очень уважаемый предмет. В былые времена мужчины и женщины носили эти баночки при себе. Разновидностей перца не меньше чем видов чая. Каждый южанин предпочитает свой состав.
Почитатели перца готовы часами рассуждать о достоинствах и недостатках разных сортов жгучей приправы.

Сегодня перечница такой же декоративный элемент сервировки, как и любая другая посуда. Ещё с давних времён этот изящный предмет являлся хорошим сувениром для друзей и родных. Не беда, если их скопилось несколько штук. Американец, живущий в городе Гатлинбург, штат Теннесси после сотого сувенира начал собирать коллекцию. В течении двадцати пяти лет он собрал 20 тысяч солонок, перечниц и полторы тысячи перцемолок. Сегодня в его доме действует музей, вход в который стоит 3 доллара.