Почему повара выбирают керамические ножи?


Невыносимой каторгой может стать приготовление даже любимых блюд, если на кухне нет хорошо заточенных ножей. Да, и то тот факт, что имеющиеся ножи требуют постоянной заточки, не радует.

Лучшее решение этой проблемы использование ножей из диоксида циркония (сверх твердого материала) и керамики. Этот материал уже давно используется в разных сферах современной жизни человека. В повседневной жизни мы можем встретить его в стоматологических кабинетах, в ювелирных магазинах (как заменитель бриллианта – фианит). Широкое применение этому материалу нашлось и в промышленности: авиа- и машиностроение, космическое производство и т. д. Особый способ производства данных ножей – обжиг и спекание – дал этому материалу название «керамический».      

Керамические ножи     

Чем отличаются «керамические ножи»?  

Знаете ли Вы что-то прочнее стали? Теперь да. Керамические ножи уступают по прочности только алмазу. По этой причине заточка ножа вам потребуется только через 7-8 лет. И чтобы вам не потребовалось нарезать, срез всегда будет ровный. Это оценят не только профессионалы, но и домохозяйки.

Цирконий, входящий в состав ножей из керамики, делает лезвие максимально острым при минимальной толщине. Это делает керамические ножиочень легкими и придает им аккуратный внешний вид.

Хорошие хозяйки знают, как трудно устранить запахи с посуды после приготовления пищи. С керамическими ножами этого можно не бояться, поскольку они не сохраняют никаких запахов, включая запах химии. По этой причине ножи из керамики легко мыть.

Еще одно существенное преимущество - отсутствие металла в составе лезвия, которое позволяет решить еще одну проблему – ржавчина. Поэтому срок службы керамических ножей продлевается на десятилетия.
И немаловажная деталь – это стоимость керамических ножей. Объединив в себе массу преимуществ, керамические ножи стоят примерно, как и ножи из нержавеющей стали и практически не требуют обслуживания.

Керамические ножи

Использование керамических ножей на кухне позволит любой хозяйке почувствовать себя шеф поваром в дорогом ресторане, поскольку возможности таких ножей практически неограниченны. Керамические ножи с легкостью справятся даже с костями. Вы можете использовать разделочные доски с любым покрытием (кроме стеклянных), лезвие останется острым и не сломается.

Керамические ножи все увереннее завоевывают более требовательный российский рынок. Но, поскольку, керамические ножи достаточно недавно в России, еще необходимо приобретение практического навыка использования этих ножей.

Важно помнить, что для того, чтобы керамические ножи служили Вам максимально долго, их необходимо мыть вручную. Кроме того острое лезвие ножа режет стеклянную поверхность, поэтому не используйте разделочные доски из стекла.

Если Вы хотите купить керамические ножи, то смело обращайтесь к нашим менеджерам по телефону +7 (495) 984-31-04.

© 2009-2017 г. ООО «Гранд Престиж».

Все права защищены. Любое копирование материалов с сайта запрещено.

Присоединяйтесь к нашим группам в социальных сетях:

Принимаем к оплате банковские карты и другие электронные платежи, в том числе оплату через терминалы и пункты приема платежей.

Уведомить о начале продаж

Чтобы оформить заказ на этот товар, укажите ваш номер мобильного телефона.