Сотейник из нержавеющей стали 20x6,8 см 2000 мл с крышкой и термоконтроллером - арт. 45224

Сотейник 2 литра, диаметр крышки 20 см, высота борта 6,8 см.

Посуда имеет универсальные свойства. Используется, как сковорода для жарки тушения, томления... Мясо, рыба, грибы, овощные блюда сохраняют целебные и питательные свойства. Это происходит благодаря плотной крышке с аналоговым или цифровым термоконтроллером. Внутри сотейника происходит замкнутый цикл тушения. Отсутствует необходимость в дополнительных жирах. Они уже имеются в продуктах.
Кушанье готовится в собственном соку с сохранением всех полезных целебных свойств. Всё самое ценное попадает в организм человека.

Также в этой посуде можно приготовить и жидкие блюда — супы, борщи, солянки... Причём, имеется возможность варить без добавления дополнительной жидкости. Легко заметить, что в этом случае ингредиенты сохраняют первоначальный эстетический вид. К примеру, овощи упруги, сочны, сохраняют цвет. Особенно, если готовятся при низких температурах. Вкус и аромат замечательные. В конце добавить бульон.
Сотейник — отличная посуда и для соусов, приправ, подлив, запеченных грибных, куриных жульенов в сметане...
На крышке расположен термоконтроллер. Он считывает параметры процесса, сигнализирует о готовности и может вносить коррективы. Управляется непосредственно с прибора или на расстоянии с внешних электронных носителей.

Дно сотейника имеет трехуровневое защитное устройство, которое обладает аккумулирующим эффектом. Отбирает тепловую энергию у источника. Сохраняет и равномерно распределяет ее. Подгорание пищи исключено.
В случае использования индукционных плит «ZEPTER», термоконтроллер, после накопления необходимой тепловой энергии, отключает источник нагрева. Далее процесс протекает с использованием накопленного тепла. Это значительно экономит затраты на энергоносители.

Имеется возможность дополнительно приобрести крышку «Syncro-Clik». Она превратит сотейник в скороварку. Полная герметизация и высокое давление позволяют готовить в 4 раза быстрее. Ещё один способ сберечь время и средства.
Посуда изготовлена из стали AISI 316L. Это лучший материал для изделий пищевого назначения. Абсолютная защита от коррозии и химического воздействия. Экологическая чистота на высшем уровне. Из этого металла изготавливают ответственные приборы и инструменты медицинского назначения. Используется материал и в ювелирном деле. Некоторые свойства стали аналогичны платине.
Для вашей кухне сотейник — удачная находка!