Поделиться этой страницей:

Как пить виски правильно?

Сам процесс распития должен приносить удовольствие и способствовать душевной атмосфере в компании!

Существует множество способов употребления виски. Кто-то предпочитает пить неразбавленный виски, у кого-то вошло в привычку смешивать виски с содовой водой, для кого-то непременным дополнением к виски являются кусочки льда. Конечно, это дело вкуса – каждый волен выбирать тот способ, который приносит наибольшее удовольствие лично ему.

И все же существуют общепринятые рекомендации, выработанные экспертами на основе огромного опыта и длительной истории производства и культуры потребления виски.

Один из главных секретов грамотного потребления виски кроется в выборе температуры напитка. По уверению специалистов, идеальная температура для виски лежит в пределах от 17 до 20 градусов. И более высокая, и более низкая температура способна значительно исказить аромат напитка. Перегретый виски ударит по обонянию слишком резким запахом, а слишком охлажденный не позволит почувствовать все нюансы букета.
Не стоит подавать к столу уже разлитый по бокалам виски. Предпочтительнее поставить напиток на стол прямо в бутылке, а еще лучше – в декантере (специальном графине для виски или вина).
Лучшей закуской для виски считаются морепродукты, мясо птицы (лучше всего дичь), различные фрукты и шоколад. Допускается и другая закуска. Кстати, не стоит начинать закусывать сразу после того, как выпьете виски. Сделайте паузу в несколько минут, таким образом, вы сможете насладиться богатым послевкусием, характерным для большинства сортов виски.
Ирландский виски принято пить неразбавленным, этот напиток славится мягкостью вкуса. Шотландский виски рекомендуется разбавить водой, причем, лучше это сделать особым образом: сначала отпить маленький глоточек чистого виски, посмаковать его, в полной мере ощутить вкус напитка и лишь после этого разбавить остаток водой. Для соблюдения этого нехитрого ритуала, во многих шотландских пабах вместе с виски к столу подается кувшин с водой.
Многие специалисты утверждают, что виски недопустимо разбавлять напитками с ярко выраженным запахом и вкусом. Тем не менее, во всем мире это правило довольно часто нарушается. Виски смешивают с колой или сливками, с вермутом или с различными соками. В холодное время года особенно актуально добавлять в виски кофе или чай. Такие напитки помогают быстро согреться и прекрасно предохраняют от простуды.
В последнее время набирают популярность коктейли на основе виски. Так, в последние годы одним из самых модных коктейлей в барах США стал «Яблочный Джек» - коктейль, в состав которого помимо виски и льда входит яблочный сок, кусочек лайма, палочка корицы.
Профессиональные дегустаторы используют под виски особые бокалы тюльпанообразной формы, лишенные какого-либо декора. Гладкие, прозрачные стенки бокала позволяют наиболее точно оценить внешние признаки определенного сорта. Зауженный верх бокала способствует концентрации паров напитка, что немаловажно для проведения качественной дегустации.

Господа! Пейте виски правильно, из широких и красивых стаканов!

Производители, бренды и заводы посуды