Коллекция посуды «Барбара (BARBARA)»

Коллекция посуды «BARBARA» представлена несколькими типами изделий. По ресторанной классификации такая форма носит название — бокал Флюте. Это популярный сосуд среди барменов и официантов. Он повторяет знаменитую форму «Bourgogne Grand Cru», которую впервые предложил известный «гуру» стекольного искусства Клаус Ридель. Его знаменитый предок несколько веков назад способствовал распространению в Старом Свете богемского стекла. Он не был стеклодувом. Но являлся талантливым предпринимателем. Благодаря ему богемская продукция распространилась не только в Старом Свете, но и далеко за его пределами. В дальнейшем его потомки и сами организовывали стекольные мануфактуры.
Во второй половине пятидесятых годов Клаус Ридель произвёл революционное открытие. Оказывается, вкусовые характеристики вина и ароматы в немалой степени зависят от конструкции посуды, из который употребляют напиток.

Бокалы из тонкостенного, не декорированное стекла — лучшая посуда для дегустации классических вин и для их употребления. До этого вино пили из любой посуды — чашек, граненых стаканов, кружек, черпаков. В старину использовали такие вместительные ёмкости для вина, как кубки, чаши, рога животных... Порою залпом выпивалось до литра напитка. Это считалось доблестью и особой мужской силой. Но ещё древнегреческий врач Гиппократ изрёк — «о вино, наслаждение вкуса и удовольствие от ароматов».
Выпив большую дозу напитка за один раз, не почувствуешь ни того ни другого. Следует иметь в виду, что вино, прежде всего — смесь ароматических фенолов, обладающих высокой летучестью. И только особая форма сосудов способна сохранить ароматы и вкус.