Декор посуды «Бернадот B8143311»

Фарфоровая банка декора «Бернадот В08143311» предназначена для сыпучих продуктов. Давно известно, что у хорошего повара специй, как денег в кошельке, слишком много не бывает. А значит и емкостей для приправ у мастера-кулинара большое количество. Когда-то в северной Европе ели пищу, приправленную лишь солью, однообразная еда не приносила удовольствия. Ближе к Средним векам путешественники и купцы привозили сюда из стран Востока и Африки таинственные порошки, которые меняют вкус пищи. Плутоватые торговцы предлагали бесплатно специи в тавернах, трактирах и корчмах. Проходила неделя другая и посетители уже не хотели есть постылую пищу без приправ. В борьбе за клиента выигрывали те заведения, которые предлагали различные пряности. Тогда и появились первые баночки для приправ в Европе. Сегодня опытные кулинары предпочитают иметь сосуды для специй, изготовленные из фарфора. Этот материал не влияет на вкус и аромат приправы. Даже и через сто лет он не потеряет первозданных свойств. Гладкая и ровная поверхность внутренней части баночек способствует отличной сыпучести порошков. Всеми этими свойствами обладает фарфоровая банка декора «Бернадот В08143311».

На заре кулинарного искусства, пряности и приправы ценились наравне с золотом. Их взвешивали на аптекарских весах с точностью до грамма. Длинные караваны тянулись из Европы в Индию, Китай. Обратно вереница верблюды везли на своих горбах мешки с корицей, куркумой, анисом, мускатным орехом, манговым порошком, кардамоном... И ещё добрую сотню других пряностей. Что-то можно было приобрести и в южных регионах Старого Света, но считалось, что заморские специи наиболее душистые и вкусные. Тот, кто был на Восточном базаре, подтвердит, что душистые ароматы приправ распространяются далеко от рыночной площади. Несведущий человек, возможно, считает, что приправы и не очень важны. Соли и перца достаточно для любой еды. Но эти примитивные суждения годятся лишь для далёких времён, когда культура трапезы была в зачаточном состоянии. Такие граждане не ведают, что пряности выполняют несколько очень важных задач:

• Они снабжают организм витаминами. Лечат многие болезни.
• Укрепляют организм. Способствуют выведению шлаков.
• Подавляют развитие бактерий. Придают пище необыкновенный аромат. Даже те продукты, которые не считаются вкусными, сдобренные набором приправ, станут вожделенными.

Но порою неопытные повара, чтобы скрыть, некачественно приготовленное блюдо, добавляют излишек специй. Однако приправы должны лишь подчеркнуть основные вкусовые достоинства кушанья и добавить дополнительную «изюминку» блюду. Искусство опытного кулинара заключается в умении применять множество специй. Как правило, профессионализм таких специалистов определяется количеством приправ в его арсенале и искусством применять их. Это характерно и для домашнего кулинара. Так что набор экологически чистых, прочных баночек для специй — необходимый аксессуар для качественного питания.