Варенница Ваза для варенья Кристалл Дахке (Cristal d'Arques)

Кулинарное дело.В институте благородных девиц воспитанниц обучали и кулинарному делу.

Вазы для варенья в прошлые столетия — обязательный предмет сервировочной посуды на столах знатных персон. Обычно варенниц стояло несколько. Для каждого фрукта своё. В учебную программу института благородных девиц входили уроки по кулинарии, где приготовлению варенья отводилось достаточное время. Существовали и экзамены. Когда каждая воспитанница предлагала своё «произведение». Строгое жюри оценивало кулинарные способности девиц. Говорят, что императрица Екатерина II сама, пророю, участвовала в дегустации. Возможно, на одном из таких экзаменов она и подобрала себе лучшую мастерицу.

Упоминается такой факт. Однажды венценосная персона подарила своей кухарке кольцо с изумрудом. О таком подарке мечтали и министры, генералы, адмиралы. Но удостоилась чести простой кулинар. За умение варить варенье. Особенно вкусным получалось из крыжовника. Оно имело необыкновенный изумрудный цвет и восхитительный вкус. Подавалось обязательно в посуде из абсолютно прозрачного хрустального стекла. Продукт получил название — «Царское варенье».

Говорят, что в составлении рецепта принимала участие и сама Екатерина. Сохранился и рецепт. Некоторые тонкости приготовления:

  • очищенные плоды крыжовника заливали отваром из вишнёвых листьев;
  • выносили на холод на целые сутки;
  • во второй день ягоды вынимали, затем готовили сахарный сироп и помещали в кипящую смесь ягоды;
  • варили 15 минут на малом огне;
  • через сутки отстоя изумрудное варенье готово к употреблению.
Крыжовник.Изумрудное варенье готовится из крыжовника

Хранить и подавать его полагалось в прозрачной посуде.

Сегодня подобные вазы для варенья производит французская компания Cristal dArques Paris. Стекло обладает отличными характеристиками:

  • невероятными прочностными свойствами;
  • прекрасной эстетикой;
  • экологической чистотой.

Как говорили древние лекари — «варенье в доме, здоровье в теле». Вы уже решили приобрести набор французской посуды для варенья! Поздравляем Вас — отличный выбор. Это также прекрасный подарок для друзей и близких людей.

 

 
Всего 1 товар производителя Кристалл Дахке (Cristal d'Arques). Тип предмета: варенница ваза для варенья.

Варенница (Ваза для варенья) из диамакса 11 см
Уведомить о наличии
Уже подписался 1 человек
  • Временно не продаем. Звоните, что-нибудь подберем!
    +7(495) 984-31-04
  • Подпишитесь на уведомление о наличии! Очень часто товары снова появляются в продаже.
  • Цена на товар была 1 150 руб.
Артикул: 5644
Тип: Варенница Ваза для варенья
Производитель: Кристалл Дахке (Cristal d'Arques)
Декор: Лонгшамп золотой ободок
Форма: прозрачные с золотом
Страна: Франция
Материал: Диамакс
Размер: 11 см
Предметов: 1
Цвета: Прозрачный, Золотой
Примечание: поштучно
Уведомить о наличии
Уже подписался 1 человек
 

Смотрите также другую посуду производителя Кристалл Дахке (Cristal d'Arques)

© 2009-2018 г. ООО «КОТГЕР».

Все права защищены. Любое копирование материалов с сайта запрещено.

Присоединяйтесь к нашим группам в социальных сетях:

Принимаем к оплате банковские карты и другие электронные платежи, в том числе оплату через терминалы и пункты приема платежей.

Уведомить о начале продаж

Чтобы оформить заказ на этот товар, укажите ваш номер мобильного телефона.