Сковорода вок с крышкой Fissler

Кулинарные возможности сковороды Вок обширны.

Сковорода Вок способна заменить мини-казан, сотейник с большим диаметром, жаровню. Трудно найти блюдо, которое невозможно приготовить в этой посуде. Конструкция досталась нашему поколению от кочевников древнего Востока. Пустынные районы Средней Азии и Китая имеют мало топлива. Обитатели тех мест готовили пищу, используя лишь два-три полена дерева или пучок сухой травы. Конструкция конусной посуды с куполообразной крышкой наиболее подходящая форма для таких целей. На небольшой костёр устанавливалось маленькое основание сковороды.

Пламя «лизало» конусообразную чашу, отдавая весь жар посуде, а не окружающей среде. Достаточно было лишь иногда помешивать пищу. Минимум времени и блюдо готово. Остывало такое кулинарное устройство долго, согревая едоков в холодные вечера. Если сковорода Вок находилась в юрте, то служила печью, согревающей семью в холодную ночь. Мнение, что в пустыне всегда жара ошибочно. Днём действительно зной, но после захода солнца температура может опуститься до нуля. Так что подобный маленький казан являлся и кормильцем и обогревателем.

Сковорода Вок от «Fissler» имеет схожую конструкцию с тандыром. Вкус и аромат пищи также аналогичен.

Популярность сковороды Вок не только дань восточным традициям. Выбор подобной конструкции экономит энергоресурсы, которые стремительно дорожают. Конусная форма, многослойное дно и толстые стенки позволяют использовать жар с максимальным коэффициентом полезного действия. При этом вкус и аромат пищи напоминает восточные блюда. Считается, что это лучшая конструкция для приготовления плова, курицы, говядины, креветок, фасоли, рыбы, соусов... Перечислять можно бесконечно долго. Мясные продукты, предварительно, хорошо бы замочить в маринаде тут же. В этой сковороде готовятся и жидкие блюда. Они приобретают ароматный дух и вкус, как из восточного тандыра.

Для изготовления Вок использовались разные материала. Но наиболее практичным оказалась немецкая нержавеющая пищевая сталь с антипригарным покрытием. Этот вечный материал применяют также для наиболее ответственных изделий в медицине, космонавтике, ювелирном деле...

Компания «Fissler» производит несколько разновидностей этого типа кухонной посуды. Возможно использование любых нагревательных приборов. Сковорода Вок предназначена для желающих готовить вкусно, полезно, сытно, ароматно. Приобрести её легко. Для этого обратитесь к нашим менеджерам.