Набор форм для выпекания Тхун (Thun)

Традиции выпекания характерны не только для крестьянского быта на Руси. И у других народов были свои печи: жаровни, мангалы, тандыры... В старину сказывали, что печь — «сердце дома». Она накормит, защитит от стужи, высушит одежду обувь, прогреет кости и вылечит от болезней. Во время пожара не пострадает. Часто вокруг неё строится новое жилище. Трудно забыть «дух» русской печи, если жил в таком доме, даже недолго. Кто не пробовал свежеиспечённый каравай, тот не знает настоящего вкуса хлеба. Запечённые мясо, овощи, рыба, пироги, запеканки, картофель отличались особым ароматом и вкусом. Тот, кто отведал подобные печённые «деликатесы» помнить эти необычные ощущения вкуса долгие годы. «Кулинарная наука» ежегодно предлагает новые рецепты приготовления пищи. Встречаются и сложные идеи, требующие длительного времени. Однако всё большая часть человечества возвращается к старым и проверенным методам приготовлении пищи. Это не удивительно. Согласно рекомендациям диетологов печь пищу гораздо полезнее и безопаснее для организма, чем жарить. Используется минимальное количество жиров, сохраняются витамины, питательные вещества, отсутствие проблем для пищеварительного тракта. И главное — отсутствие поджаренной корочки, которая является сборником канцерогенных веществ, совсем неполезных для тела. Решение принято — потребляем печённую пищу, вместо жаренной. Осталось выбрать набор форм для выпекания, который не испортит блюдо.

Среди большого числа предложений на рынке посуды следует выбрать наиболее удобные, безопасные, сохраняющие вкус и аромат продукта, надёжные, долговечные. Здесь перечислены свойства фарфора. Из этого материала уже более двухсот двадцати лет производит посуду чешская компания «Thun 1794». Ещё задолго до традиций приготовления еды в русской печи в чугунках, китайские кулинары использовали для подобных целей фарфоровую посуду. Эти традиции проникли к середине прошлого столетия и в Европу. Бум строительства порцелиновых производств пришёлся на восемнадцатый век. В 1794 году мануфактура графа Франтишека Туна произвела первую продукцию. В этом же году фабрика стала поставщиком столовых сервизов для императорского дома Габсбургов. Так зародился известный в мире бренд — чешский фарфор. В дальнейшем компания преуспела в производстве профессиональной посуды для ресторанов, гостиниц, отелей, государственных резиденций различного уровня... На сегодня корпорация «Thun 1794» занимает одно из лидирующих положений на рынке эстетичной посуды.