Розетка Блюдце для варенья Тхун (Thun)

Основателю Московского художественного театра Константину Станиславскому приписывается выражение — «театр начинается с вешалки». Но известные дизайнеры студий сервировки перефразировали данное изречение — «трапеза начинается с сервировки стола». И здесь не бывает мелочей. Посетитель всегда чувствует, когда он желанный гость, а не источник прибыли. Окинув взглядом богатое убранство стола, где присутствуют и изящные блюдца для варенья, посетитель решит, что здесь его ждали. Великий писатель и гурман Александр Дюма рассказывал истории, когда мастерски приготовленный ужин для очередной любовницы ничего не стоил по сравнению с маленькими роскошными розетками со сладким фруктовым желе. Дамы часто визжали от восторга и употребив содержимое иногда прятали вещичку в сумочку. В те времена красивые блюдца для сладостей служили сувенирами, ими одаривали покровители своих приближенных, являлись также украшением интерьера и талисманом для суеверных поваров. Наследия прежних веков возвращаются. Известные кулинары черпают новые идеи в прошлом. Изучаются давние рецепты и традиции кухни со времён Римской империи. В старину знали толк в сладостях и всегда имели на столах посуду для десерта.

Какой материал сегодня является лучшей посудой для десерта? Опытные шеф-кондитеры, не обременённые финансовыми ограничениями, выбирают высококачественную, экологически безопасную фарфоровую посуду. Подобные экземпляры изготавливает известная чешская корпорация «Thun». История компании начиналась в далёком 1794 году. В те времена в предгорьях курортного района Карловы Вары были найдены полезные ископаемые, необходимые для производства фарфора. Это и предопределило строительство порцелиновой мануфактуры в этих местах. Граф Франтишек Тун оказался талантливым организатором и знающим инженером. Первые же изделия фабрики получили признание при королевских кухнях. Царствующий дом Габсбургов стал одним из заказчиков предприятия. Знаменитый «Тунский сервиз» можно увидеть в «Императорском музее» в австрийском городе Вена. Прошли века, но и сегодня продукция бренда известна отличным качеством и художественной ценностью. Любая посуда от «Thun 1794» — образец декоративного оформления, высоких прочностных свойств и экологической чистоты. Методы тестирования сырья, готовой продукции и применяемых технологий заложены ещё в прошлые века. Органы стандартизации «Европейского союза» констатируют высокие показатели изделий компании «Thun 1794».