Селедочница Тхун (Thun)

Почему при обилии рыбных продуктов существует лишь «селёдочницы». А где «сардинница», «горбушница», «карасница»... Для того, чтобы выяснить этот вопрос, следует обратиться к истории рыболовства. Голландия, начало ХIV века. Основной промысловой рыбой на Балтийском море являлась селёдка. Она была жирная, питательная, но имела горьковатый привкус и быстро приобретала неприятный запах. Однажды голландскому рыбаку Якобу Бейкельсу пришла идея отрезать, сразу после улова, горьковатые жабры у селёдки и тут же засаливать в деревянных бочках. На берег он доставил прекрасный деликатес. В течении короткого времени эта рыба, приготовленная подобным образом, появилась и на столах знатных господ. А в трактирах и кабаках она стала основной закуской к пиву и крепким спиртным напиткам. Благодаря сельди в Голландии появилась национальная экономика. Так и возник специальный вид посуды для рыбы — селёдочница. И хотя на этих вытянутых тарелках подавали и другую рыбу, первоначальное название не изменилось.

В наше время селёдочницы разных конструкций производят большинство предприятий, занимающихся фарфоровой посудой. Подобное изделие выпускает и корпорация «Thun 1794» из Чехии. На территории страны нет моря и не ведётся промысел селёдки. Зато множество озёр дают другую рыбу, но к столу их также подают в селёдочницах. Наш интернет-магазин «Гранд Престиж» долгие годы сотрудничает с этим предприятием. Более двух веков компания производит только первоклассный фарфор, который экспортируется во многие страны мира. Представленные селёдочницы отличаются разнообразием форм и изяществом декоров. Декор «Рыбалка Z002011» содержит прекрасный речной сюжет, изображающий жизнь форели на глубине водоёма. Форма посуды «Бернадотте» украшена декоративными рельефными рисунками. Подобная селёдочница отлично дополнит любую столовую сервировку.