Набор пиал Тхун (Thun)

В своих мемуарах знаменитый этнограф и знаток Востока рассказывает, как пьют чай в странах Средней Азии. В жаркий день, зайдя в чайхану, посетитель приземляется на помост. Тут же к нему подходит чайханщик со свежезаваренным чаем в фарфоровом чайничке и пиалой. Гость сначала наливает лишь чуть напитка и выливает назад, затем чуть больше и снова возвращает чай в чайничек. В последний раз наполняет пиалу на треть и медленно, не спеша, маленькими глоточками смакует ароматный напиток. Местные умудряются держать пиалу удивительно изящно. Прожив в гуще этого народа месяц, другой, трудно представить чай в другой посуде. Возвратившись на родину, европейский путешественник пытался вернуться к традиционному здесь чаепитию, но вкус и аромат чая в обыкновенной чашечке с ручкой оказывался совсем другой. Чай и пиала неразделимые понятия, как шампанское и пузырьки. Почему именно пиала прижилась на Востоке? В недалёком прошлом местные народы составляли кочевые племена. Быстро собрать в стопку небольшие сосуды не составляет труда. В доме дехканина не было мебели, лишь углубления в стене, в которые и помещались наборы пиал. И вторая причина — подобные изделия из глины легки в изготовлении. «Накрутить» из обыкновенной глины десяток пиал и отжечь — вот и вся технология.

В настоящее время даже в самых отдалённых аулах предпочитают фарфоровую пиалу. Подобные сосуды для чая изготавливает чешская компания «Thun 1794». На этом предприятии выпускается далеко не рядовая посуда. Корпорация имеет собственное машиностроительное производство, где разрабатываются и внедряются новейшие технологии и оборудование. Многие из методик являются собственностью предприятия и держатся в секрете. Высокотемпературный отжиг и специальное покрытие защищают изделия от сколов, трещин и царапин. Важная особенность продукции компании — гарантированная экологическая безопасность. Этот критерий в наше время является основным, по которым выбирают посуду для частного использования и для ресторанного и гостиничного бизнеса. Сырьё, из которого изготавливается продукция, добывается в экологически чистом курортном районе — Карловы Вары. Ежегодный мониторинг органами контроля «Европейского Союза» гарантирует безопасность продукта от «Thun 1794».